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catering di qualità Palermo

Catering di qualità

Se state cercando una ditta seria e professionale a Palermo specializzata nell’organizzazione di catering & banqueting per eventi e cerimonie di ogni tipo, rivolgetevi con fiducia alla ditta MG Catering di Maurizio Garofano. L’azienda, sita a San Cipirello, offre un servizio completo che comprende, oltre alla realizzazione di banchetti e rinfreschi, anche l’allestimento della location, la fornitura di decorazioni e addobbi floreali, l’intrattenimento musicale e la messa a disposizione di attrezzature e personale qualificato.  

Affidare alla Dittà Garofano l’organizzazione completa del proprio ricevimento significa avere la garanzia della sua buona riuscita e, soprattutto, raggiungere la massima soddisfazione dei propri ospiti.

Per la sua attività di ristorazione extradomestica volta all’organizzazione di ricevimenti in palazzi storici, ville, fiere, aziende e appartamenti privati, la ditta MG Catering predilige l’impiego di prodotti agroalimentari tipici del territorio, utilizzando materie prime di primissima qualità e realizzando menù creativi in grado di rispecchiare lo stile dell’evento. 

alcune nostre creazioni gastronomiche

Garofano Maurizio catering & banqueting ;
Via Crifasi 2 San Cipirello - CELL. 3394769168

La richiedente ditta aderendo al PSR 2007/2013 Misura 312 “Sostegno alla creazione e allo sviluppo di micro-imprese “ Azione D  – Incentivazione di microimprese nel settore del commercio,con priorità per la commercializzazzione di prodotti tipici locali  Sottofase II° 

 

trasforma e commercializza prodotti agroalimentari tipici e prodotti dell’artigianato tradizionale delle aree rurali della valle dello jato, sviluppando servizi alle imprese ed alla popolazione.

L’idea imprenditoriale consiste nella creazione di una ditta  specializzata in una particolare attività di ristorazione: la ristorazione extradomestica per l’organizzazione di ricevimenti, di qualsiasi livello e dimensione, presso palazzi storici, ville, fiere, aziende e appartamenti privati.

Il servizio offerto comprende anche la ricerca degli spazi, allestimenti completi, intrattenimenti musicali e addobbi floreali, secondo le circostanze e gli eventi per i quali sono richiesti.

Per lo svolgimento dell’attività, infatti, la ditta grazie alla Misura 312 “Sostegno alla creazione e allo sviluppo di micro-imprese “ Azione D  dispone di una struttura operativa, di mezzi e materiali e di uno staff direttivo in grado di pianificare ogni aspetto dell’evento.

L’attività di catering & banqueting è rivolta sia a clienti pubblici che privati ed è fornita sull’intero territorio regionale.

Nello specifico, nello svolgimento dell’attività d’impresa la Ditta Garofano si propone di:

ü  Offrire consulenze sulla cucina, cibi, abbinamenti, vini, soluzioni di tipo innovativo, di tendenza, di design, sapori ecc ecc;

ü  Comunicare il proprio territorio, regionale o nazionale, attraverso i cibi e i vini proposti, poiché lavorare negli eventi significa rientrare anche nel più grande contesto turistico;

ü  Contestualizzare i cibi proposti in allestimenti ricercati e innovativi sia nel materiale che nel design, proponendo menu che rispettino il “mood” dell’evento ma anche creando allestimenti di sala ricercati, il tutto con budget assolutamente accessibili;

ü  Garantire efficienza economica al servizio offerto e nello stesso tempo un rendimento economico che permetta alla stessa ditta di trarre il giusto guadagno dall’attività svolta.

 

In particolare nello svolgimento dell’attività di catering la Ditta Garofano si propone di offrire ai propri  clienti un efficace attività di consulenza sull’evento, che garantisca al meglio la buona riuscita dello stesso.

Specificatamente:

ü  il menu proposto dovrà rispondere alle richieste del cliente;

ü  si utilizzeranno materie prime di eccellente qualità, prodotti tipici e tradizionali del territorio ma con presentazioni sempre innovative;

ü  le tecniche di cottura saranno tradizionali e ricercate, avendo massima cura del particolare fino alla spettacolarizzazione con cuochi che inventano cucine a vista durante il buffet. 

 

L'obiettivo della Ditta Garofano Maurizio è quello di offrire diverse tipologie di prodotto che siano garanzia di professionalità, affidabilità commerciale e continuità al fine dare risposte concrete alle richieste della clientela sempre più esigente e a fidelizzare il target di riferimento.

Tipicamente il servizio offerto dalla Ditta Garofano riguarderà:

ü  organizzazione di ricevimenti, colazioni di lavoro, banchetti o buffet in sedi proprie in occasione di convegni, meeting, congressi;

ü  realizzazione di grandi eventi ristorativi d’elité o di massa in occasioni di manifestazioni sportive o organizzazione di qualsiasi evento richiesto da ordini professionali, associazioni o enti pubblici, nonché da privati, sia all’interno sia all’esterno;

ü  allestimento di degustazioni, di servizi di ristorazione ed anche di manifestazioni concorsuali o festival della cucina in occasione di fiere, mostre e rassegne;

ü  creazione di ricevimenti, banchetti e buffet in casa o in luoghi privilegiati (ville, castelli, parchi, ecc.) in occasione di ricorrenze familiari (nozze, battesimi, anniversari, ecc.), per grandi e piccoli gruppi;

ü  consegna di piatti o pranzi completi, con relativo servizio, a domicilio. 

Funzionale al raggiungimento di tali obiettivi è l’impegno della ditta  non solo a preparare, sul posto o in laboratorio, cibi e bevande, ma anche a predisporre il servizio in modo che essi siano somministrati agli invitati, utilizzando personale e attrezzatura propria.

Rappresenta, infatti, peculiare caratteristica della Ditta Garofano quella di offrire un servizio “tutto compreso” che non si limita alla sola ristorazione ma include anche l’organizzazione completa ed efficiente di tutti i servizi ad essa collegati, che coinvolgono tutte le sfumature del gusto e dei sensi: dalla scelta dei colori, del ricevimento agli addobbi e decorazioni dell’allestimento floreale e del tovagliato, dalla musica all’intrattenimento degli ospiti, dalla scelta del prodotto tipico locale del territorio.

Affidare alla Dittà Garofano l’organizzazione completa del proprio ricevimento significa avere già la garanzia della sua buona riuscita e soprattutto significa garantirsi la soddisfazione dei propri ospiti.

Progetto redatto e realizzato dallo studio tecnico agronomico Agr.Calogero Uccello - Arch. Marco Bellante

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